Lengua de gato

Ingredientes:

  • Clara de 4 huevos
  • 3 1/2 cucharada grande de nata
  • 1 vaso de harina tamizada
  • 1/2 vaso de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas grandes de mantequilla
  • Una pizca de sal

Preparación:

Batir la clara de huevos con la sal.

Añadir el azucar poco a poco, luego la mantequilla,seguir batiendo.
Añadir la harina, luego la nata , formar una maza.

Untar una fuente ( o molde grande para horno ) de mantequilla suficiente.

Moldear la masa mediante un cono especial, hacer caer la masa en la fuente de modo que esté espaciada entre sí.

Meter en horno a temperatura mediana.

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