Orejitas de Huevo Suizas

Orejitas de huevo suizas una delicia, esta receta es muy fácil de preparar ideal para que los chicos te ayuden en su preparación.

Ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 25 g de mantequilla (manteca)
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • Aceite o grasa para freír
  • Azúcar impalpable (pulverizada)

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos; añadir la mantequilla derretida y apenas tibia, luego la leche. Agregar la harina tamizada con ¡a sal, uniendo todo muy bien.

Dejar el bollo de masa en lugar fresco durante 1 hora, tapado. Formar un cilindro del grosor de una nuez y cortarlo en trozos de igual tamaño.

Estirar cada uno en una capa muy fina, formando discos. Freírlos en aceite o grasa caliente hasta dorarlos. Escurrirlos después muy bien sobre papel absorbente y espolvorearlos con azúcar.

Deja una respuesta