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Buseca de mondongo receta
Carnes

Buseca de mondongo

La buseca de mondongo es una de las recetas que no es para tibios: o se la adora o se la odia y entra en la categoría de incomible. Muy característica en fechas patrias de Argentina, vino junto a la oleada de inmigrantes de finales del Siglo XIX y mediados del XX. Leé también Medialuna […]

insalata farfalle mediterránea
Cocina saludable

Ensalada de pastas mediterránea

Incluir pastas en la ensalada es una opción exquisita y sumamente recomendable para quien nunca la probó. En esta oportunidad acercamos una receta de Insalata Farfalle Mediterránea, que incluye las conocidas pastas llamadas farfalle (mariposa) o moñitos, como se conocen también. Puede realizarse con cualquier tipo de pastas cortas, tipo guiseros. La característica de la […]