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Postres y dulces

Bomba helada

Ingredientes: · grs de azucar en polvo (100) · piñones · grs de chocolate fondant rallado (150) · grs de bizcocho (500) · cc de nata (1000) · azucar en polvo para decorar · grs de avellanas molidas (100) · cacao para decorar Preparación: El primer paso es montar la nata. Cuando la tengas a […]

Postres y dulces

Bolon de verde

Ingredientes: 3 platanos verdes pelados 6 cucharadas de queso rallado 3 cucharadas de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de sal 1/2 ramita de cebolla blanca finamente picada (opcional). Preparación: 1. Asar los plátanos en el horno hasta que estén dorados. 2.Triturar bien y amasarlos con la mantequilla, el queso rallado y la sal. Si desea puede […]

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Postres y dulces

Bollos suizos

Ingredientes: Un vaso de leche, otro de azúcar, medio de aceite, tres huevos, 50 grs. de levadura, 800 grs. de harina fuerte, una ralladura de limón y una naranja. Preparación: Disolver la levadura en la leche templada, batir con el azúcar aceite y huevos enteros. Hacer un circulo con la harina, poner en interior la […]

Postres y dulces

Bollitos de yuca salcochada

Ingredientes: 2 libras(908gr)de yuca salcochada(cocida) 1 cucharada de mantequilla 1/4lb.(113.5gr)de queso edam ò gouda 3/4 taza de leche 2 cucharadas de harina 2 huevos batidos 1 taza de aceite Preparación: Haga purè la yuca cocida, adicione los huevos batidos, mantequilla y harina. Corte el queso en trocitos de 1 pulgada por 1/4 de pulgada de […]

Postres y dulces

Bollitos de crema

Ingredientes: – 1 kg de harina leudante – 2 cucharaditas colmadas de sal – 2 tazas de azucar – 500 g de manteca – 500 ml de crema de leche – 3 huevos batidos Preparación: – Precaliente el horno a 180ºC y enmanteque y enharine 2 moldes de 28 cm de diametro x 5,5 cm […]

Postres y dulces

Bolitas de Almendras

Ingredientes (2 personas): 300 gr. harina trigo 1/2 cdita. levadura o polvo de hornear 100 gr. azúcar cáscara de limón rallada 1 huevo 150 gr. mantequilla 100 gr. almendras picadas 100 gr. mermelada roja Preparación: Amase la harina añadiendo el polvo de hornear, azúcar, ralladura de limón, huevo y mantequilla hasta formar una masa homogénea. […]

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Postres y dulces

Bolas de nieve

Ingredientes: – 1/4 de kilo de harina cernida – 10 huevos – 150 gramos de azucar – 1/2 litro de leche – una pizca de sal – aceite el que admita – 80 gramos de azucar en polvo – 4 dl. nata montada – 80 gramos de pasas corinto – 20 gramos de cascara naranja […]

Postres y dulces

Bizcochos borrachos

Ingredientes (Para 4 personas): 250 gr. de azúcar moreno 250 gr. de azúcar blanco ¼ litro de agua 1 copa de vino Para el bizcocho 4 huevos 100gr. de azúcar 100 y. de harina canela en polvo Para elaborar el almíbar se pone a cocer en un perol el agua con los dos tipos de […]