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Postres y dulces

Bizcocho Glaseado

Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 100 gr. de harina. 50 gr. de chocolate en polvo. 50 gr. de almendras molidas. 1 Cucharadita de levadura. Para el glaseado: 200 gr. de chocolate fondant. 20 gr. de mantequilla. 2 Cucharadas de nata líquida. Elaboración: Bata la mantequilla junto […]

Postres y dulces

Bizcocho genoves

Ingredientes (para 6 raciones): 4 huevos 2 yemas de huevo 150 gramos harina 1 cucharadita de levadura en polvo 60 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar Preparación: Batir vigorosamente los cuatro huevos, las dos yemas y el azúcar hasta ponerlo espumoso y en el doble de su volumen. Estará montada esta mezcla cuando, además […]

Postres y dulces

Bizcocho de naranja

Ingredientes: sobre de levadura (1) vasos de azucar (2) vaso de aceite de girasol (1/2) vasos de harina (3) huevos (3) vaso grande de zumo de naranja (1) raspadura de una naranja Preparación: Mezclar en un recipiente todos los ingredientes excepto la clara de los huevos. Aparte batir a punto de nieve las claras. Una […]

Postres y dulces

Bizcocho de almendras

Ingredientes: huevos (6) gramos de azucar (200) gramos de almendras molidas (250) ralladura de 1 limon cucharada de canela (1/2) mantequilla azucar glase almendras fileteadas Preparación: Separamos las claras de las yemas. Mezclamos las yemas con la mitad del azúcar, las almendras molidas, la canela y la ralladura de limón. Aparte, montamos las claras mezcladas […]

Postres y dulces

Bizcocho Borracho

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo. 4 Huevos. 1/2 Taza de azúcar. 1/4 de libra de mantequilla. 1/2 Taza de leche. 2 Cucharaditas de polvo de hornear. Para el almíbar: 1, 1/2 Tazas de agua. 1, 1/2 Tazas de azúcar. 1/2 Taza de ron. Elaboración: Se baten los huevos como para revueltos. Se agrega […]

Postres y dulces

Bizcocho 1-2-3

Ingredientes: yogur de limon (1) harina, bote de yogur (3) guindas verdes azucar glas harina mantequilla azucar, bote de yogur (2) sobre de levadura (1) aceite, bote de yogur (1) huevos (3) manzanas (3) Preparación: En un bol bate los tres huevos con el azúcar. Añade la harina con la levadura y mézclalo todo con […]

Postres y dulces

Biscuit de frambuesas

Ingredientes: copita de cointreau (1) dl de nata (2) grs de frambuesas (200) Crema: pl tanos (3) dl de nata (3) grs de azucar glas (200) claras (4) grs de frambuesas (250) azucar al gusto Preparación: Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar glas. Luego, agrega las frambuesas trituradas y pasadas […]