Ingredientes (4-6 personas): 2 berenjenas vinagre 1 cebolla grande ó 2 pequeñas 1 pimentón rojo grande 1 cabeza pequeña de ajo 1/2 paquete perejil Preparación: Las berenjenas se pican ó se rallan finitas, se lavan y se ponen en vinagre durante 2 ó 3 horas. Luego se escurren y se ponen en un envase preparado […]
Ingredientes (6-8 personas): 24 alcachofas 250 gr. de gambas (camarones) 1 tza. de caldo 50 gr. de cebolla 4 cda. de aceite 4 ajos tiernos 1 limón nuez moscada y pimienta al gusto sal Preparación: Quitar la hojas duras a las alcachofas, rociarlas con limón y cocerlas en agua con sal durante 30 minnutos. En […]
Ingredientes 1 taza de Sandía 1taza de melón 1 taza de piña 1 Taza de jícama 2 limones sal y chile en polvo Preparación Parte la sandía, el melón, la piña y la jícama en cuadros grandes o en triángulos, llévalas al refrigerador para que estén bien frías las frutas, luego ensártalas en palos para […]
Les presentamos una alternativa fresca y deliciosa que va muy bien como entrada o plato principal, Tomates naturales rellenos con queso y cebolla. El procedimiento es muy sencillo, primero debemos seleccionar y lavar bien 6 tomates naturales. Luego con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior y procedemos a ahuecarlos, puedes ayudarte en […]
½ Taza de salsa cátsup ½ Taza de mayonesa 1 Limón (jugo) Modo de prepararlo: Mezcla tus tres ingredientes en un refractario mediano y revuelte perfectamente hasta que todo quede integrado. Baña tus ensaladas con este aderezo y verás que rico será para tu familia acompañar sus ensaladas de pollo con este delicioso aderezo.
Preparación: Lava el arroz y déjalo remojando en agua durante 15 minutos, pasado este tiempo escúrrelo y fríelo junto con la cebolla y el ajo. Luego agrega las dos tazas de agua y las espinacas cortadas en trozos grandes. Cuando suelte el hervor agrega la sal y la pimienta. Baja el fuego y tapa la cacerola, […]
Ingredientes 1 cucharada de margarina o mantequilla 3 cucharadas de sirope de arce ½ cucharadita de canela 2 cucharaditas de jugo de limón 3 tazas de nabos, pelados y cortados en cubitos 2 tazas de camote, en cubos Preparación Derretir la margarina y agregar el almíbar, la canela y el jugo de limón. Mezcle los […]
