Últimas entradas

cómo hacer arroz con leche
Postres y dulces

Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre que tiene profundas raíces en la gastronomía de diferentes culturas alrededor del mundo. Su origen es antiguo y se remonta a diversas civilizaciones. Se cree que la combinación de arroz y leche como base para un postre se desarrolló en la antigua Persia, en la región que hoy […]

brownie
Postres y dulces

Brownie

Si en invierno se sobrevive a base de chocolate, porque vamos a abandonarlo cuando llega el buen tiempo?  En esta ocasión me gustaría saber cuáles son sus recetas ideales a la hora de hacer brownies. Seguramente cada uno tenga un secreto imbatible porque existen mil versiones y todas son ricas: secos, altos, bajos, con nueces, […]

mermelada de quinotos
Conserva

Dulce de quinotos

Después de un tiempo tenía que encontrar una receta que tuviera algo de historia, algo personal. Así que hace unos días, me decidí a intentar un dulce que habíamos tratado de hacer varias veces antes pero no con buenos resultados: dulce de quinotos. “El quinotero” es un árbol colorido que no necesita mucho mantenimiento y […]

receta backlava
Postres y dulces

Backlawa

El baklava, también escrito como «backlawa» o «baklawa», es un postre muy popular en países de medio oriente y el mediterráneo. Es un pastel dulce, elaborado con capas de masa fina (hojaldre), rellenas de frutos secos, endulzado con azúcar y aromatizado con especias. Una vez que el baklava se saca del horno, se baña en […]

Salsa vinagreta casera en un tazón
Patatas, salsas y guarniciones

Salsa vinagreta

La salsa vinagreta, o directamente vinagreta, es una preparación ideal para condimentar nuestras ensaladas, agregarle a pastas o carnes. En el mundo de la gastronomía, a veces es la simplicidad lo que resalta y eleva los sabores de un plato. En ese sentido, la salsa vinagreta se erige como una auténtica campeona. Su equilibrio entre […]

ensalada-de-lentejas-con-tocino (1)
Ensaladas y verduras

Cómo hacer lentejas con tocino

Las lentejas con tocino son un clásico plato reconfortante que combina la nutrición y el sabor en un solo plato. Esta receta te llevará a un viaje culinario a través de sabores ricos y texturas reconfortantes. Las lentejas, ricas en proteínas y fibras, se cocinan a la perfección en un caldo aromático, mientras que el […]

hamburguesa de remolacha
Ensaladas y verduras

Hamburguesas de Remolacha

Hoy realizamos una exquisita receta de hamburguesas de remolachas, también conocidas como hamburguesa de betabel en algunos lugares del mundo. Hay un montón de opciones de recetas de hamburguesa vegetarianas o veganas que se adaptan a todos los gustos. La mayoría se basan en unos pocos ingredientes básicos tales como un tipo de grano, verduras, […]

membrillo asado receta
Recetas Caseras

Membrillos asados

Esta es una receta facilísima y muy rica. Bien presentada puede ser una buena opción de postre para cuando tenemos invitados de último momento, sobre todo si son muchos. Un amigo hizo estos membrillos en un segundo en frente mio y creo que nunca vi algo tan rápido fácil y rico. 4 membrillos lavados y […]