La sepias con guisantes es uno de los guisos de pescado estrella de la cocina de mi abuela. Una receta muy sencilla que podéis realizar con productos frescos o, si estamos fuera de temporada o tenéis prisa y no queréis sacar los guisantes uno a uno desde sus vainas, con productos congelados. A la mayoría […]
En esta oportunidad te ofrecemos una receta de un pastel de cerezas que es ideal fines de primavera, cuando este fruto está disponible. Leé también TARTA de queso y chocolate Esta tarta, conocida como clafoutis de cerezas en Francia, es muy característica de la cocina europea y se elabora con cerezas (o guindas), fruto del […]
Hoy compartiremos con ustedes un clásico de la cocina cubana: Tamales Cubanos. Estos tamales son una auténtica delicia que nos transporta directamente a La Habana, en cada bocado. Prepárense para un viaje de sabores y aromas que harán vibrar sus sentidos y les permitirán cocinar con el amor y la pasión que solo una mamá […]
Si solo pudiera beber un cóctel por el resto de mi vida, sería una margarita. Son frescos, sabrosos y si como 3 o menos, me las arreglo para no tener resaca. Hay tantas versiones de este cóctel, pero mi pedido siempre es una clásica margarita de lima con un borde salado. Recientemente invité a los […]
La tarta de queso y chocolate es un postre celestial que combina la cremosidad y suavidad de la tarta de queso con la intensidad y el sabor del chocolate. Si te encanta la combinación de queso y chocolate, te recomiendo explorar otras dos deliciosas opciones de postres. Una de ellas es el cheesecake de chocolate […]
Prepárate para deleitar tus sentidos con nuestra irresistible receta de Sandwich Tostado de Verduras. Este platillo combina la frescura y el sabor natural de una variedad de vegetales, todo envuelto en el crujiente y reconfortante abrazo de pan tostado. Ideal para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa, este sándwich es una fiesta de […]
La cocina puertorriqueña es una fusión de sabores vibrantes y tradiciones arraigadas que reflejan la historia y la diversidad de la isla. Las recetas boricuas han sido transmitidas de generación en generación, preservando los métodos de preparación y los ingredientes autóctonos que hacen de la gastronomía puertorriqueña algo único. Desde platos principales llenos de sazón […]
Aquí tienes un paso a paso para preparar una deliciosa receta de Arroz con Gandules, uno de los platos más emblemáticos de la cocina puertorriqueña: Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco 1 lata de gandules (guisantes verdes) 4 tazas de caldo de pollo 1/2 libra de carne de cerdo (opcional) 1/2 cebolla, picada 1 pimiento […]
Sumérgete en el mundo de los sabores y la frescura con nuestra receta de Parfait de Yogur. Este postre o desayuno, sencillo y lleno de texturas y matices deliciosos, es un auténtico placer para el paladar. Combina la cremosidad del yogur de vainilla, la dulzura de los plátanos y la crocantez de la granola en […]