Pierna de Cordero al Horno para degustar

Si te gusta la buena mesa y comer ricas carnes, nada mejor que degustar esta exquisita receta de Pierna de Cordero al Horno. Una receta ideal para juntar toda la familia en torno a la mesa a la hora de la cena.

Ingredientes:

1 pierna de cordero
sal, juego de limón
1 diente de ajo picado
manteca y aceite
1 cebolla
1 zanahoria
caldo

Preparación:

Condimentar la pierna de cordero con sal, jugo de limón y el ajo picado. Poner en una asadera  manteca y el aceite, agregarle la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos.
Dejar cocinar y cuando ha soltado la grasa agregar el caldo. Una vez cocida cortarla en rebanadas y ponerla en una fuente de manera que parezca entera.

Tambíen te puede interesar  Ragú de Riñones

Servir acompañada de puré de papas.

Deja una respuesta