Pita

Ingredientes:

  • media cda. de azúcar
  • 20 grs de levadura en pasta
  • 325 grs. de harina
  • 1 cdita. de sal
  • 3/4 de taza de agua tibia

Preparación:

Mezcle la levadura con 1/4 de taza del agua y el azúcar.

Déjelo reposar hasta que doble su volumen.

Una la harina, la levadura, el resto del agua y la sal. Amase un rato y luego forme peloticas, para estirarlas con el rodillo, las cuales deben quedar delgadas y redondas.

Colóquelas durante 30 minutos en una bandeja engrasada y cubiertas por un paño. Luego hornee a 350 por 10 minutos, y finalmente dórelas.

Guárdelas en bolsas para que se ablanden.

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