Paleta de cerdo condimentada, realmente exquisita para esos días que deseamos cambiar el menú y elaborar un plato con personalidad. Hacer paleta de cerdo fiambre es un proceso que implica curar y cocinar la carne para preservarla y darle sabor. El cerdo es una de las carnes más consumidas del mundo, en esta web hemos […]
Costillas de cerdo acompañadas con una masa con hortalizas, este plato muy nutritivo lo puedes acompañar con una copa de buen vino. Ingredientes: 250 g de harina 100 g de margarina 1 pizca de sal 1 huevo 2 cucharadas de agua helada 750 g de costillitas deshuesadas de cerdo (chancho), en un trozo Pimienta Enebrinas […]
Cazuela de cerdo con guisantes realmente exquisita esta receta, de muy fácil preparación y muy rica en calorías. Ingredientes: 350 g de guisantes (arvejas) secos 1/2 litros de agua 1 o 2 patas de cerdo 1/2 cucharadita de mejorana 4 zanahorias 1/2 planta de apio 2 puerros (poros) 750 g de patatas (papas) 1 cucharadita […]
Chuletitas de Cordero a la Gabardina… Sabrosas y de fácil preparación es esta receta, la que puedes disfrutar junto a tu familia. Ingredientes: 16 chuletillas de cordero 2 dientes de ajo picados y 2 enteros aceite sal salsa de tomate.Pasta orly: 3 claras de huevo montadas 250 g de harina 1 sobre de levadura 3 […]
Delicioso Jamón Asado con Salsas… En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta, ideal para degustar en familia. Ingredientes para 8 a 10 personas: 1 pernil fresco deshuesado sal pimienta aceite agua. Guarnición: puré de castañas puré de manzanas mermelada de fresas o grosellas Preparación: Salpimenta el pernil y átalo con una cuerda de liz. […]
Chuletas de cerdo con salsa… Nuevamente te presentamos una receta, que puedes usar para estas fiesta, disfrutando junto a tu familia. ¡¡Felices Fiestas!!! Ingredientes: 4 chuletas de cerdo de 250 g cada una sal y aceite pimienta 1 cebolleta 2 patatas 1 pimiento verde. Salsa de tuétano: aceite perejil picado 60 g de mantequilla 2 […]
Cinta de cerdo asada con costra de sal… Con motivo de que se acercan las fiestas hoy te presentamos esta sabrosa receta, para disfrutar en familia. ¡Felices Fiestas!!! Ingredientes: 1 kg de cinta de cerdo 2 kg de sal gorda. Guarnición patatas panadera: 4 patatas grandes 2 cebolletas 1 pimiento verde 1 diente de ajo […]
Patas de conejo a la cacerola una receta para chuparse los dedos, muy rica en calorías ideal para degustar en los días fríos. Ingredientes 2 patas de conejo grandes Sal, pimienta Un poco de harina 50 g de tocino ahumado 2 cebollas 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco seco 1 cucharada de perejil picado […]
Si tenemos una cena especial le proponemos esta riquisima receta Brochet de pollo y lomo con arroz. Realmante será agasajada por sus invitados. En esta ocación especial puede abrir aquella botella de buen vino que tenía guardada. Ingredientes: 300 gr. De arroz 250 gr. De judías verdes 2 zanahorias 12 ajos frescos 2 dientes de […]
En esta oportunidad te presentamos esta receta Lomo de liebre con bananas, realmente muy sabroso un plato para acompañar con un buen vino. Ingredientes: 1 lomo de liebre grande 50 g de tocino (panceta) Sal, pimienta 3 enebros pisados 1 cucharada de mantequilla (manteca) 1 cebolla 1/4 planta de apio 1 zanahoria 1 vaso de […]