CANTIDAD: 4 personas. TIEMPO: preparación y cocción, 30′. INGREDIENTES 200 g de azúcar, 1 litro de leche, 1/2 libra de chocola te rallado, 6 yemas, 1 huevo, 200 g de crema de leche batida, 2 cucharadas de whiskv. PREPARACION Colocar en una olla la leche, el azúcar y el chocolate, hacer hervir durante 15 minutos […]

INGREDIENTES Para la masa 500 g de harina 000 1 taza de agua 1 cdita. de azúcar 25 g de levadura fresca 1 pocillo de aceite de oliva sal, a gusto Para el armado de las pizzas 1/2 cebolla 1/2 morrón 250 ml de puré de tomates 200 g de mozzarella 1 tomate 1 diente […]

Ingredientes para 10 porciones 1 lata de Leche Condensada La Lechera 1 lata de Crema Liviana Molico 4 huevos 100 cc de agua 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucha radita de canela. 1 Licue durante unos segundos los huevos junto con la Leche Condensada La Lechera, la Crema Liviana Molico, el agua, la […]

Ingredientes para 10 porciones 1 lata de Leche Condensada La Lechera 200 cc de jugo de naranja 200 cc de agua 5 huevos 100 g de fruta abrillantada picada 1 lata de ensalada de frutas. Licue durante unos segundos la Leche Conden 1 sada La Lechera con el jugo de naranja, el agua y los […]

Ingredientes para 10 porciones 1 lata de Leche Condensada 750 g de bananas 250 cc de agua 3 huevos 4 cu charaditas de esencia de vainilla 2 cucharaditas de piel rallada de limón. 1 Acaramele una budinera y aparte, pele las bananas, trócelas y licuelas junto con el agua Por separado, bata ligeramente los huevos […]

Refresco de ciruelas y limón Ingredientes para 6 porciones 1 lata de Leche Condensada La Lechera 1/2 Iitro de agua mineral fria piel rallada de 1 limón 2 ciruelas pasas tiernizadas 4 mitades de nueces Para decorar: rodajas de limón 5 ciruelas pasas picadas. Licue la Leche Condensada La Lechera junto con el 1 agua […]

INGREDIENTES Caballas: 4 unids. de unos 250 grs, cada una, Zumo de 1 limón, Tomates: 250 grs., Champiñones de lata: 100 Mantequilla: 40 grs, grs Tomillo picado: una pizca Nata agria: 4 cucharadas, Perejil 1/2 manojo, Pimienta blanca. Sal PREPARACION Se pasan las caballas por agua, laván dolas bien, y se dejan 2 minutos baña […]

Arenques 4 unidades Manzanas 2 unidades Sidra 1/4 litro Cebolla: 1 unidad Mantequilla: 25 gramos Harina: una cucharada Sal PREPARACION Con la mantequilla fundida en una cazuela se sofríe la cebolla, pelada y rallada muy fina, y cuando empiece a dorar se añade la harina y se rehoga durante 2 minutos removiendo. A continuación se […]

Atún: 1/2 kg Cebollas grandes: 2 unidades Vinagre Aceite Orégano Pimienta Sal   PREPARACION Se limpia el atún, se corta por la mitad, se le quitan las espinas y se parte en filetes. Se cortan las cebollas en roda jas y una tercera parte se coloca en una cazuela formando un piso, encima se pone […]

INGREDIENTES Lota 1 unid. de 1 kg. y medio aproximadamente, Zumo de limón: 2 cucharadas, Manteca para el molde un poco. Cebolla 1 unid., Harina: 1 cucharada, Pan rallado: 2 cucharadas, Queso rallado 2 cucharadas. Nata: 1/8 de litro. Tomates grandes 4 unids. Mantequilla, Perejil: 1/2 manojo. PREPARACION Se limpia la lota y se pasa […]