Recetas Caseras

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Panqueques de jengibre

Las recetas donde predomina el jengibre es cómo decía mi abuela, un viaje de ida. Esta raíz asiática no pasa desapercibida. Desde las tradicionales galletas de jengibre y canela hasta salsa de jengibre para el sushi, se ha impuesto en la gastronomía occidental. Ingredientes ½ taza de harina integral ½ taza de harina para todo […]

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Chips de tortilla de canela al horno

Ingredientes 4 tortillas integrales de 8 « 2 cucharaditas de mantequilla o margarina, derretida o en aerosol para cocinar 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de azúcar Preparación Precaliente el horno a 350 grados F. Unte la parte superior de las tortillas con mantequilla derretida% 2f Margarina o rocíe con aceite en aerosol. Combine la […]

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Agua con sabor a sorbete de fresa

Ingredientes 3% 2F4 taza de puré de fresas, frescas o congeladas y descongeladas 4 tazas de agua fría 1 bandeja de cubitos de hielo regulares o de hojas de menta Preparación Combine el puré de fresa y el agua en una jarra. Agrega cubitos de hielo. Revuelva bien y sirva inmediatamente para obtener la mejor […]

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Nachos de pimiento morrón

Ingredientes 4 pimientos morrones 1 taza de salsa 2 cucharaditas de condimento (pruebe con una mezcla de chile en polvo, ajo en polvo, comino molido, pimienta) 2 tazas de carne cocida (picada o desmenuzada), frijoles o tofu 1 taza de queso rallado bajo en grasa Preparación Precalentar el horno a 350 grados. Lave los pimientos […]

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Patata roja y repollo (colcannon)

Ingredientes 1 libra de papas rojas (aproximadamente 3-4 tazas picadas) 1 cucharada de margarina o mantequilla ½ taza de cebolla picada 6 tazas de repollo verde, en rodajas finas (alrededor del 1% de la cabeza 2F2) 1 taza de leche descremada o al 1% 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta Preparación Friegue […]

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Pilaf de maní y soja bulgur

El pilaf de maní y soja bulgur es un plato típico de la cocina de Oriente Medio. Se trata de un plato de arroz cocido con maní, soja y bulgur, que se adereza con especias y se cocina a fuego lento hasta que esté bien suave. Se suele servir como plato principal, acompañado de carnes […]