Recetas Deliciosas

Recetas Deliciosas

Muffins de la mañana

Ingredientes 1 huevo 1 taza de leche descremada o al 1% ⅓ taza de azúcar 2 cucharadas de aceite vegetal ½ taza de zanahorias ralladas (aproximadamente 1 zanahoria mediana) ½ taza de pasas ½ taza de nueces tostadas (opcional) 1 cucharadita de vainilla 1 ½ tazas de harina ½ taza de copos de avena a […]

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Sopa de papa con queso

Ingredientes 1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1 taza) ¼ de taza de apio picado 1 cucharadita de aceite 2 tazas de papas, peladas y cortadas en cubitos 2 tazas de caldo de pollo ¼ de cucharadita de pimienta 3 cucharadas de maicena 1 ½ tazas de leche descremada o al 1%, dividida ¾ taza (3 […]

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Pasta ratatouille

Ingredientes 8 onzas de pasta cruda (pruebe los fideos rotini, penne o pajarita) 2 cucharadas de aceite vegetal ½ taza de cebolla picada (1% cebolla mediana 2F2) 2 dientes de ajo, finamente picados o 1% 2F2 cucharadita de ajo en polvo 1 pimiento verde mediano, picado 1 calabacín pequeño, cortado en cubos 1 berenjena pequeña, […]

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Panqueques de jengibre

Ingredientes ½ taza de harina integral ½ taza de harina para todo uso ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza 1 huevo 2 cucharadas de melaza 1 cucharada de aceite vegetal 1 taza de suero de leche bajo en grasa Preparación Mezcle los ingredientes […]

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Nachos de pimiento morrón

Ingredientes 4 pimientos morrones 1 taza de salsa 2 cucharaditas de condimento (pruebe con una mezcla de chile en polvo, ajo en polvo, comino molido, pimienta) 2 tazas de carne cocida (picada o desmenuzada), frijoles o tofu 1 taza de queso rallado bajo en grasa Preparación Precalentar el horno a 350 grados. Lave los pimientos […]

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Agua con sabor a hierbas

Ingredientes 10 hojas pequeñas o una ramita de hierba (menta, albahaca o romero) 4 tazas de agua Preparación Lave bien las hierbas con agua corriente fría. Rasga o aplasta las hojas de la hierba. Agregue la hierba al agua y refrigere durante varias horas o durante la noche para permitir el mayor sabor, luego manténgala […]