Salsa Roquefort para Carnes

Ingredientes (Microondas):

– 150 g. Roquefort.
– 100 g. de crema de leche.
– 25 g. mantequilla (1 cucharada).
– 3 ó 4 cucharadas de coñac.
– 50 g. de almendras tostadas picada.
– Pimienta negra molida.

Elaboración:

Mezclar el roquefort con la crema de leche. Derretir la mantequilla en el micro 1 min. a máxima potencia, mezclarla con el queso y la crema de leche.

Poner en el micro durante 2 min. y potencia intermedia (450 w). Sacar y añadir el coñac, almendras y la pimienta.

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