cómo hacer ceviche

Ceviche de pescado fresco

Si estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados, no busques más allá de este ceviche de pescado fresco. Con una mezcla de sabores picantes y ácidos, este plato se convertirá en tu favorito para compartir en cualquier ocasión.

cómo hacer ceviche

Ceviche (RECETA)

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Tiempo de preparación 25 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 154 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande, coloca los cubos de pescado y sazona con sal, pimienta, ajinomoto y ajo al gusto. Mezcla bien para cubrir todo el pescado y déjalo reposar durante 5 minutos.
  • En otro tazón, mezcla la cebolla roja picada con el ají picante y el jugo de limón. Deja que la mezcla repose durante unos minutos para que la cebolla se ablande.
  • Agrega la mezcla de cebolla y limón al tazón de pescado y mezcla bien. Cubre y deja reposar en el refrigerador durante al menos 20 minutos, o hasta que el pescado esté firme y opaco.
  • Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el pimiento picado, el azúcar y el perejil finamente picado.
  • Sirve el ceviche frío, adornado con la mezcla de pimiento y perejil. Si lo deseas, puedes agregar tajaditas de aceituna para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!

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En resumen, este ceviche de pescado fresco es una opción excelente para aquellos que buscan algo diferente y delicioso. Preparado con ingredientes frescos y simples, es fácil de hacer y perfecto para compartir con amigos y familiares. Sirve frío y disfruta de este plato refrescante que sin duda complacerá a todos tus invitados.

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