¿cómo preparar una hamburguesa sencilla?

Hamburguesas caseras

Si te encantan las hamburguesas y te gusta probar nuevas combinaciones, no te puedes perder esta deliciosa hamburguesa casera de carne con queso amarillo envuelta en tocineta y cebolla caramelizada con una buena mostaza casera. Acompañar con aros de cebolla caseros.

¿cómo preparar una hamburguesa sencilla?

▷ Hamburguesas caseras (RECETA)

RecetasAdministrador
Esta hamburguesa casera contiene una carne rellena de queso amarillo y envuelta en tocineta con cebolla caramelizada y vegetales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Dinner
Cocina American
Raciones 4 personas
Calorías 365 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente colocamos la carne, el huevo, le añadimos la cebolla, el ajo y el pimentón previamente picado, el queso parmesano, pan rallado, un poco de orégano, sal y pimienta al gusto. Integramos los ingredientes y formamos una pequeña bola de carne.
  • Tomamos las bolas de carne y le añadimos en el centro un trozo de queso, cubrimos muy bien y aplastamos un poco para darle forma a la hamburguesa.
  • Ahora tomamos la tocineta y envolvemos la carne.
  • Colocamos una parrilla o sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, y llevamos la carne al fuego por unos 10 minutos de cada lado, y luego las reservamos hasta el armado.
  • Mientras se cocina la carne caramelizamos las cebollas (más abajo tenés la receta para hacerlo)
  • Para armar las hamburguesas, colocamos un pan y le añadimos un poco de mayonesa y mostaza a la tapa.
  • Luego, le agregamos un poco de lechuga, albahaca, rúcula, tomate, una carne envuelta en tocineta, un poco más de salsa a gusto, tapamos y listo podemos disfrutar de estas hamburguesas caseras.

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Keyword Cebolla caramelizada, Hamburguesa casera, Queso, Tocineta

Como hacer hamburguesas caseras debe estar entre las preguntas principales que nos hacemos cualquiera que queremos incursionar en la cocina.

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Nosotros hoy les acercamos esta receta de hamburguesas caseras, pero hay otras cientos de variantes que vamos a encontrar, con distintos tipos de carne y vegetarianas o veganas (proba nuestra receta de hamburguesas de remolacha o hamburguesas de lentejas).

 

¿Como hacer cebolla caramelizada para hamburguesas?

El caramelizado es una técnica sencilla que le aporta un sabor particular a nuestras preparaciones. Como se hace la cebolla caramelizada para hamburguesa es una consulta que responderemos fácilmente.

Se cortan las cebollas en finas julianas y las introducimos en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y dejamos que se dore muy bien, luego bajamos la temperatura del fuego y agregamos sal. En algunas recetas vas a ver que se le agrega salsa de soja en reemplazo de la sal y azúcar morena, es una opción que busca darle color y sabor dulce, aunque es innecesario porque la cebolla por efecto del calor logrará el color deseado.

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