Para un día de enfado la mejor receta es los Macarrones a la Arrabbiata (que significa enfadada). Está tan rica que se te pasará el enfado ;-).
Esta receta de pasta es realmente muy rápida y sencilla, el ingrediente que hace especial estos macarrones es la guindilla que le da mucha vidilla.
Macarrones a la Arrabbiata
Ingredientes
- guindilla roja según plazca más o menos picante
- 1 bote de tomate triturado
- 1 manojo de perejil
- 1 ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 200 g de macarrones
Elaboración paso a paso
- En una sartén poned a freir el ajo, el aceite y la guindilla, cuando empieza a oler bien echad el tomate triturado y dejad cocinar la salsa.
- Al mismo tiempo poned a hervir una olla de agua y cuando esté haciendo las burbujas echad 200 g de macarrones y sal gruesa a gusto.
- Cuando esté bastante hecha la salsa, echad el perejil y al final la pasta después que se haya cocinado en el agua hirviente.
- Servid y espolvoread con parmesano.
a probar