Tarta

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Tarta

Tarteletas de ricota

Las grandes inmigraciones italianas del siglo pasado trajeron consigo cientos de recetas, productos y costumbres a América del Sur. En Argentina el conocido requesón se lo denomina, al igual que en Venezuela, ricota (según wikipedia del italiano ricotta, y este del latín recocta, ‘recocida’), este producto que se obtiene del suero lácteo, de sabor suave […]

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Tarta

Tarta Tatin integral

Una historia inesperada, aunque tal vez sea leyenda. El nombre de la tarta proviene del apellido de sus creadoras, las hermanas Tatin que tenían un hotel-restaurante, herencia de su padre. La tarta tuvo su origen según cuenta la historia hacia 1889 cuando por despiste de una de las hermanas, se le cayó al suelo y […]

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Tarta

Tarta de manzanas

Sencilla receta de la tradicional tarta de manzanas (apple pie) que tiene tantas variantes como cocineros existen. Esta fácil receta te va a permitir en poco más de una hora tener listo un clásico de la cocina internacional. Leé también Galletitas de coco y limón