Les presentamos una alternativa fresca y deliciosa que va muy bien como entrada o plato principal, Tomates naturales rellenos con queso y cebolla.
El procedimiento es muy sencillo, primero debemos seleccionar y lavar bien 6 tomates naturales.
Luego con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior y procedemos a ahuecarlos, puedes ayudarte en algunos casos con una cuchara de filo.
En cuanto al relleno, tomaremos un bowl o tazón donde picaremos y mezlcaremos:
- 3 cebollas medianas
- 3 tomates pelados
- 80 gr de aceitunas
- 150 gr de queso blando
y condimentamos la preparación con sal y pimienta a gusto, agregándole un poco de aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico.
Para finalizar, luego de mezclar bien el relleno, lo fraccionamos rellenando nuestros 6 tomates auhecados.
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