Tomates rellenos con queso y cebolla

Les presentamos una alternativa fresca y deliciosa que va muy bien como entrada o plato principal, Tomates naturales rellenos con queso y cebolla.

El procedimiento es muy sencillo, primero debemos seleccionar y lavar bien 6 tomates naturales.

Luego con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior y procedemos a ahuecarlos, puedes ayudarte en algunos casos con una cuchara de filo.

En cuanto al relleno, tomaremos un bowl o tazón donde picaremos y mezlcaremos:

  • 3 cebollas medianas
  • 3 tomates pelados
  • 80 gr de aceitunas
  • 150 gr de queso blando

y condimentamos la preparación con sal y pimienta a gusto, agregándole un poco de aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico.

Para finalizar, luego de mezclar bien el relleno, lo fraccionamos rellenando nuestros 6 tomates auhecados. 

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