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Quiche de espinacas

Quiche de espinacas

RecetasAdministrador
Receta fácil y sencilla para que puedas cocinarte un exquisito Quiche de espinacas
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Salad
Cocina American
Raciones 4 personas
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

¼ de espinacas

  • 1 taza de polenta
  • Comino
  • 5 dientes de ajo
  • 1 puño de piñones
  • Aceite de oliva
  • azúcar
  • Albahaca
  • 3 to mates triturados
  • 1 pimentón dulce
  • Sal y orégano

Elaboración paso a paso
 

Lo primero que haremos será colocar 3 tazas de agua en una olla, le agregaremos un poco de sal y dejamos que hierva. Una vez que hierva agregamos la polenta poco a poco y vamos removiendo. Luego le rociamos un chorrito de aceite de oliva y removemos constantemente.

  • Una vez que este lita para usar, tomaremos un molde para el horno y cubriremos el fondo con la mitad de polenta con la ayuda de una cuchara.
  • Ahora vamos a tomar una sartén y le pondremos un chorrito de aceite de oliva, pondremos 3 dientes de ajo picado en láminas y cocinaremos hasta que se dores completamente, luego agregaremos las espinacas ya lavadas.
  • Vamos a remover constantemente hasta que la espinacas empiecen a tomar color, en ese momento es cuando agregaremos un poco de pimentón dulce, los piñones unos cominos y seguiremos cocinando hasta que estén listas las espinacas.
  • Ahora es momento de colocar este guiso de espinacas en el molde con la polenta, agregaremos otro poco de aceite y cubrimos con la polenta que nos restó.
  • En la sartén que ya utilizamos vamos agregar otro chorrito de aceite de oliva y pondremos los dientes de ajo que nos sobran picados de igual manera en láminas cuando se doren agregamos el tomate, junto con el orégano, 2 cucharadas de azúcar y la albahaca.
  • Cocinaremos por algunos minutos y cuando esté lista pondremos esta salsa por encima de la polenta, y cocinaremos en el horno a 200º por 10 minutos.

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Keyword verduras