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canasta de espinacas receta

Canasta de espinaca

RecetasAdministrador
Esta riquísima receta es de fácil preparación. Puedes utilizar en su preparación ingredientes que mayormente tienes en tu casa, pero puedes prepararlos de forma diferente. En este artículo te mostramos una forma de preparar este plato.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 45 min
Plato Salad
Cocina American
Raciones 4
Calorías 270 kcal

Ingredientes
  

1 cebolla mediana.

  • 100 gramos de queso mozzarella cortado en cubitos.
  • 300 gramos de espinacas o acelgas frescas.
  • 12 tapas de empanadas.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

primero se corta la cebolla en cuadritos.

  • Poner a calentar una sarten con una cucharada de aceite de oliva.
  • Una vez que el aceite este caliente añadir la cebolla cortada en cuadritos. Saltear hasta que las mismas adquieran un color transparente.
  • Una vez listas las cebollas reservar.
  • En la misma sarten donde se sofrieron las cebollas, agregar las espinacas o las acelgas por unos pocos minutos hasta que estén tiernas.
  • Dejar enfriar.
  • Ya enfriadas la espinaca y la acelga se procede a cortarlas un poco.
  • En un envase añadir la ricota, sal y pimienta al gusto, la espinaca y la acelga. Finalmente, la cebolla. Mezclar bien para que todos los sabores se integren.
  • Para armar las canasticas:
  • Se puede utilizar un molde de cupcakes o de muffins. Con la ayuda de una brocha de cocinar impregnar bien con aceite la base del molde.
  • Colocar la masa de empanadas. Hacer pequeños pliegues dando poco a poco la forma deseada.
  • Finalmente rellenar las canasticas con la mezcla de cebolla espinaca, la acelga y la ricota. Agregar el queso mozzarella cortado en cubitos ( añadir el queso a cada canastica).
  • Llevar al horno de 20 a 25 minutos o hasta que adquieran un color dorado.
  • Dejar enfriar y listo.

Video

Notas

Receta de canasta de espinaca ricota y queso
Keyword tarta