Picar la cebolla, las hojas de apio y la zanahoria finamente.

Sudar en aceite en una cacerola. Agregue el tocino y la carne de pollo picada y sude hasta que cambie de color.

Agregue los tomates pelados, el caldo, la sal, la pimienta y el orégano. Cocina la salsa aprox. 20 min. Sazone con sal y pimienta.

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del envase y escúrrala en un tamiz.

Convierta la pasta en la salsa de carne y sirva de inmediato.

Divide la mitad de los tomates cherry y la albahaca sobre la pasta.