Primero coloca la carne es una olla express, esta deberá tener suficiente agua con el fin de que la carne se cocine lo suficiente al vapor. Recuerda que debes colocar la rejilla que trae la olla, y encima es que se colocara la carne recubierta con la sal de ajo.
Sobre un pedacito de tela que esté limpia, se colocara el orégano, la pimienta, el tomillo y el comino; luego esto se enrollara como si fuera una especie de muñequita.
Esta muñequita, se colocara en la olla que tiene la carne. También deberás revisar que el agua de la olla no se haya evaporado completamente, porque sino la carne nos quedara seca. Si ves que le falta agua complétala hasta que llegue a un nivel adecuado.
Esto se dejara por alrededor de una hora, dependiendo del tipo de olla que tengas revísala constantemente hasta que veas que ya esté lista.