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budin de chocolate con harina de avena

Budín de avena y chocolate (RECETA ORIGINAL)

RecetasAdministrador
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Calorías 250 kcal

Ingredientes
  

  • 100 gramos chocolate
  • 100 gramos manteca
  • 150 gramos azúcar
  • 4 huevos
  • 150 gramos harina leudante
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 50 cc de coñac
  • 100 gramos galletitas de avena con miel
  • aceite en aerosol

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir el chocolate y reservarlo. En un bol batir a blanco la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno, batiendo cada vez. Sumar el chocolate e integrar.
  • Tamizar la harina con el almidón, el polvo para hornear y el cardamomo. Incorporar al batido la mitad de esta mezcla, verter el coñac y unir con el resto de la mezcla. Añadir las galletitas trituradas.
  • Colocar la preparación en un molde savarín rociado con aceite en aerosol. Hornear a 180°C alrededor de 30 minutos.

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