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pastel de manzana casero

Pastel de Manzana (RECETA)

RecetasAdministrador
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato dulce
Cocina American
Raciones 6 porciones
Calorías 230 kcal

Ingredientes
  

  • 180 gramos de galletitas dulces molidas
  • 60 gramos de manteca derretida
  • 3 unidades manzanas puré
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1/2 limón ralladura de la cáscara
  • 1 manzana cortada en rodajas finas

Elaboración paso a paso
 

  • Unir en un bowl las galletitas molidas previamente con la manteca derretida, hasta formar una masa.
  • Forrar con la masa un molde de vidrio, previamente enmantecado y llevar a la heladera unos 5 minutos.
  • Mezclar el puré de manzanas con la leche condensada, 2 yemas, el almidón de maíz, la ralladura de la cáscara del limón e incorporar las claras batidas a nieve, con movimientos envolventes.
  • Verter en el molde forrado que retiramos de la heladera y cocinamos en horno moderado durante unos 20 minutos.
  • Decorar con rodajas de manzanas y espolvorear con azúcar.

Video

Notas

Para que sea más fácil moles las galletitas podemos hacerlo con una procesadora.
Keyword manzana