Colocar en el vaso thermomix el azúcar glase, la mantequilla cortada en trozos, las 2 yemas de huevo, la mantequilla y la leche fría. Programar 20 segundos a capacidad 6.
El resultado será una mezcla homogénea, con la mezcla formamos una bola. (no amasar).
Colocar en un film plástico. Reservar en el refrigerador por unos 15 minutos.
Poner a calentar el horno a 180 C.
Una vez transcurridos los 15 minutos. Estirar la masa con un rodillo de un espesor de 1cm.
Con la ayuda de un vaso, cortar la masa.
En una bandeja de horno, colocar papel para hornear y finalmente agregar la masa cortada. (colocar a distancia la una de la otra).
Hornear por unos 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo retirar del horno. Y debe enfriar en una rejilla.
Colocar el dulce de leche en una manga pastelera (el dulce de leche debe estar firme). Con una boquilla redonda.
Cubrir toda la base de la galleta. Terminar con una forma de cono.
Llevar los conitos al congelador de 10- 15 minutos.
Una vez que llevamos los conitos al refrigerador. Preparamos la cobertura de chocolate: cortar el chocolate en trozos grandes y llevar al vaso. (programar para 30 segundos).
Con la ayuda de una espátula bajar la mezcla y programar por unos 6 minutos.
Colocar la mezcla en un envase hondo.
Sacar los conos del refrigerador y sumergirlos en el chocolate. Reservar y llevar de nuevo al refrigerador hasta que llegue el momento de servirlos.