Mezclar en un envase grande los huevos, la sal, la harina. (mezclar bien hasta que no le queden grumos a la mezcla).

Incorporar la leche a la mezcla hasta que adquiera una consistencia ligera.

Añadir las dos cucharadas de manteca derretida.

Llevar la mezcla al refrigerador por aproximadamente 30 minutos. Esto permitirá que se humecte la harina. (si la mezcla te ha quedado muy espesa le puedes agregar un poco más de leche).

Finalmente poner a calentar la sarten con un poquito de manteca en donde harás los panqueques.

con la ayuda de un cucharon añadir la mezcla. Dejar cocinar un minuto por ambos lados.

Una vez listos los panqueques agregar 1 cucharada grande de dulce de leche en uno de los extremos y doblar y espolvorear con azúcar y listo.