En una olla o wok (preferentemente) pincelar con aceite, calentar y luego saltear el ají, la zanahoria, echar una cucharada de salsa de soja y cocinar un rato , luego agregarle los demás ingredientes y agregar más salsa de soja.
Cocinar durante unos 15 minutos y controlar que no se pegue, (si así sucede agregar agua en cantidades mínimas)
Por último agregar el trigo burgol cocido, mezclar bien y luego servir en fuente, se puede aderezar con mayonesa de zanahorias o con cualquier salsa de tu agrado.