En una sartén poned a freir el ajo, el aceite y la guindilla, cuando empieza a oler bien echad el tomate triturado y dejad cocinar la salsa.

Al mismo tiempo poned a hervir una olla de agua y cuando esté haciendo las burbujas echad 200 g de macarrones y sal gruesa a gusto.

Cuando esté bastante hecha la salsa, echad el perejil y al final la pasta después que se haya cocinado en el agua hirviente.

Servid y espolvoread con parmesano.