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flan de duraznos melocoton ingredientes

Flan de Durazno (RECETA)

RecetasAdministrador
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Plato dulce
Cocina American
Raciones 7 flancitos
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 200 cc de agua
  • 4 huevos
  • 400 cc de duraznos/melocotón en almíbar licuados
  • 1 cucharada de licor de duraznos/melocotón

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la leche condensada con el agua. Aparte, batir los huevos e incorporar de a poco la mezcla de la leche condensada y los duraznos en almíbar licuados, mientras es continúa batiendo por unos segundos más. Añadir el licor de duraznos.
  • Acaramelar 7 moldes individuales de flan y vertir la preparación.
  • Cocinar a baño de maría a temperatura moderada durante 1 hora aproximadamente, comprobar introduciendo en el centro de la preparación un palillo, si éste sale limpio de preparación el flan ya se encuentra cocido.
  • Apagar el horno, dejar reposar unos minutos adentro y retirar. Apoyar los molde sobre rejillas y dejar enfriar. Desmoldar y decorar con duraznos cortados.
  • No desmoldar el flan cuando está caliente. Para facilitar el desmolde, cuando está frío, sumergir el molde en agua caliente, durante unos segundos, retirar, pasar un cuchillo por el borde, apoyar la fuente o un plato sobre el molde e invertir.

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