Descongeladmos las gambas en un bol con agua y las dejamos en un escurridor.

Hechamos el aceite en una cazuela de barro, y cortamos los ajos en lonchas y las hechamos a la cazuela con la guindilla.

Cuando el ajo y la guindilla, este dorado, añadimos la gamba y vamos dando vueltas (unos 10 min) cuando veamos que la gambas adquiere un color doradito, el plato, esta terminado.