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brownie

Brownie de chocolate (CASERO)

recetasdecomida

Ingredientes
  

  • - 120 g de chocolate tipo nestlé para postre papel marrón
  • - 220 g de mantequilla
  • - 4 huevos
  • - 220 g de azúcar
  • - 70 g de harina
  • - Nueces en opción
  • - Helado de vainilla para acompañar

Elaboración paso a paso
 

  • Fundir el chocolate con la mantequilla. Aparte mezclar los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla más blanca, y añadir el chocolate con la mantequilla ya un poco tibio (caliente esmalo para los huevos), y añadir la harina. Se puede añadir también trocitos rotos de nueces a voluntad dentro de la masa dependiendo de tus gustos.
  • Poner la masa en un molde redondo con bordes altos (no de tartas que son demasiados bajos), bien untado de mantequilla, y poner en el horno 30 mn a termostato 180º.
  • De todos modos, dependiendo del horno, verificar la cocción con la punta de un cuchillo, tiene que salir seco de la masa.
  • Fundir el resto de la tableta de chocolate (mezclandola con un poco de leche: como 5 cucharas soperas, para que la salsa no sea demasiada espesa)
  • Servir la salsa caliente encima de una bolita de helado de vainilla.

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