Paella rápida con pescado

Name: ▷ Paella Rápida con Pescado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 Diente de ajo; 1 Puerro; 2 Filete de tomate; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Ducharada aceite de oliva; 250 g Arroz que no se pasa; 1 Pizca de azafrán; 2 Cucharaditas. pimiento; 1 Limón; 6-7 dl Agua; Sal y pimienta; 600 g de filete de calabaza u otro filete de pescado sólido; 400 g de frijoles de soya; 1 Paquete de perejil de hoja ancha; Accesorios: 1 limón

Paella rápida con pescado. Paella fácil y deliciosa con pescado: esta paella se prepara rápidamente y puedes cocinarla en el horno. Aquí se explica cómo hacerlo:

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Imprimir

▷ Paella Rápida con Pescado

Plato Salad

Cocina Española

Keyword Paella

Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Raciones 4 personas

Calorías 345kcal

Autor RecetasAdministrador

Ingredientes

1 Diente de ajo
1 Puerro
2 Filete de tomate
1 Cucharada de mantequilla
1 Ducharada aceite de oliva
250 g Arroz que no se pasa
1 Pizca de azafrán
2 Cucharaditas. pimiento
1 Limón
6-7 dl Agua
Sal y pimienta
600 g de filete de calabaza u otro filete de pescado sólido
400 g de frijoles de soya
1 Paquete de perejil de hoja ancha
Accesorios: 1 limón

Tambíen te puede interesar Arroz con Champiñones y Brócoli

Elaboración paso a paso

Encienda el horno de 200 gr.
Flecha y picar ajo. Enjuaga y limpia el puerro. Cortarlo bien. Enjuague y corte el tomate en cuartos.
Derrita la mantequilla y el aceite en una cacerola. Sudar el ajo y el puerro. Pon el arroz en la sartén y suda hasta que esté listo. Coloque los botes de tomate en la sartén junto con el azafrán, el pimiento y el jugo de 1 limón. Vierte agua en la sartén y revuelve bien. Cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Tenga en cuenta que la sartén no hierve en seco; de ser así, agregue un poco más de agua. Sazone el pescado con sal y pimienta.
Coloque el pescado sobre el arroz con frijoles edamame. Vuelva a colocar la tapa en la olla y colóquela en el horno durante 8-10 minutos.
Enjuague y pique el perejil y espolvoree sobre el plato terminado. Sirva paella y pescado con botes de limón.