Recetas Caseras

rosca de pascua húmeda y esponjosa
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Rosca de Pascua

La Rosca de Pascua es una tradición culinaria que se celebra en muchos países del mundo durante la Semana Santa. Esta deliciosa masa dulce, adornada con huevos cocidos y pasas, es el postre perfecto para compartir con familiares y amigos durante las festividades. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una rosca de Pascua casera […]

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Piperade con huevos

2 pimientos rojos 1 cebolla 1/2 ají picante fresco 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 tomates grandes sal y pimienta tomillo, laurel 6 huevos 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 pote de crema de leche 30 gramos de manteca Para la piperade, cortar en tiras los pimientos y la […]

huevo poché en tostada
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Huevos poché

Los huevos poché, o mollet, son huevos hervidos sin cáscara. En este oportunidad te contamos cómo hacerlos y que te salgan de 10. Colocar abundante agua en una ollita profunda y angosta. Añadir sal y vinagre blanco. Llevar a hervor. Bajar el fuego para mantener una ebullición suave. Revolver rápidamente con una cuchara de madera, […]

huevos a la florentina
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Huevos a la florentina

¿Te encanta el sabor y la textura de los huevos pochados pero te aburren las típicas tostadas? ¡Prueba los huevos a la florentina! Esta receta tradicional italiana combina espinacas cremosas y queso fundido con un huevo pochado perfectamente cocido, todo coronado con una salsa holandesa decadente. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa […]

huevos fritos en sartén
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Huevos fritos

Ingredientes: huevos, aceite, sal y pimienta Calentar un centímetro de aceite en una sartén antiadherente de base gruesa. Deslizar en ella huevos cascados. Con una cuchara echar aceite caliente sobre la clara y la yema; cocinar hasta que cuaje la clara. Retirar con espumadera. Salpimentar. Tenemos cientos de recetas con huevo para que disfrutes. •Huevos […]

rollitos de canela
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Rollitos de canela

Los rollos de canela son uno de esos postres irresistibles que a todos nos encanta disfrutar en cualquier momento del día. Con su aroma a canela, su textura suave y esponjosa, y su delicioso glaseado, son una verdadera tentación para los amantes de los dulces. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar […]

pequeños electrodomésticos
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Pequeños electrodomésticos imprescindibles para tu cocina

La gastronomía ha producido una industria de elementos, artefactos, instrumentos y electrodomésticos (grandes y pequeños) que nos hacen más fácil nuestra labor. Algunos son imprescindibles en toda cocina profesional o amateur (licuadoras, picadoras, tostadoras, microondas y un gran etcétera) y otros más dedicados al gusto y costumbre del consumidor (gofrera, sandwichera, panificadoras y otro gran […]

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Postres navideños

Aquí te propongo algunas recetas de postres navideños que puedes preparar para las fiestas de fin de año: Tarta de manzana: es un postre clásico y muy fácil de hacer. Solo necesitas manzanas, harina, azúcar, huevos, mantequilla y especias como canela y nuez moscada. Puedes hacer la masa quebrada para la base o utilizar una […]