Pasta Frola es un postre tradicional argentino y uruguayo que consiste en una base similar a una masa quebrada rellena con una capa espesa de dulce de membrillo o dulce de batata (hay versiones con otros dulces o mermeladas, pero hoy te contamos la tradicional). A menudo se sirve como un dulce durante la hora […]
Esta es la receta tradicional para preparar un puchero andaluz, una de las mejores recetas de cuchareo que nos brinda la gastronomía española. Es una receta muy completa y que te enseñamos a preparar paso a paso. Ingredientes para un exquisito puchero andaluz 400 gramos de garbanzos 400 gramos de carne de ternera 1 Un […]
Hay tardes en las que todos anhelan disfrutar de un delicioso chocolate, especialmente si es sábado y está lloviendo. Por eso, el otro día, cuando me pidieron que preparara algo rico, pensé en esta tarta que es muy fácil de hacer y está repleta de chocolate. Resultó deliciosa y desapareció en un abrir y cerrar […]
Aquí tienes una receta básica para hacer salsa barbacoa casera. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, costillas, pollo a la barbacoa y muchas otras preparaciones. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto para lograr el nivel de dulzura y picante que prefieras. Ingredientes: 2 tazas de salsa de tomate (kétchup) 1/2 […]
Llamamos patatas deluxe a aquellas patatas que están fritas con su misma piel. Suelen cortarse en gajos y frecuentemente, las podemos encontrar además con un leve rebozado. Por otra parte, la salsa barbacoa o también llamada salsa americana suele acompañar a la carne y está elaborada a partir de ketchup y pimienta fundamentalmente. Añadimos esta receta porque descubrimos que había mucha […]
Esta vez utilizaremos el robot de cocina para cocinar unas deliciosas croquetas de bacalao aunque también podemos utilizar cualquier tipo de pescado blanco o incluso salmón, el cual tiene unas propiedades muy buenas y puede resultar más barato que el resto según la época. En esta receta saldrán bastantes unidades con lo cual podremos posteriormente congelarlas para consumir más adelante, […]
El Pastel de Jaiba es un plato típico de la gastronomía chilena que destaca por su exquisito sabor a mar. Este delicioso platillo se elabora principalmente con carne de cangrejo (jaiba), acompañada de una mezcla de ingredientes que realzan su sabor y textura. Aquí tienes una receta básica para preparar un Pastel de Jaiba chileno: […]
Ingredientes 6 muslitos de pollo 3 dientes de ajo 2 cebollas medianas-grandes 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Sal Pimienta Orégano Romero Aceite de oliva virgen extra Manos a la obra Hoy nos ponemos manos en la masa con una receta de pollo fácil, muy sabrosa y por encima de todo, riquísima. La […]
La sepias con guisantes es uno de los guisos de pescado estrella de la cocina de mi abuela. Una receta muy sencilla que podéis realizar con productos frescos o, si estamos fuera de temporada o tenéis prisa y no queréis sacar los guisantes uno a uno desde sus vainas, con productos congelados. A la mayoría […]