berenjenas en escabeche receta argentina

Berenjenas en conserva

Name: Berenjenas en Vinagreta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porciones
Ingredients: 2 berenjenas; aceite al gusto; vinagre al gusto; hierbabuena fresca picada al gusto; sal al gusto; azúcar al gusto; ajo machacado y finamente picado al gusto; pimienta al gusto; clavos de olor al gusto