Pescado y marisco archivos - Recetas de Cocina

Pescado y marisco

Lasaña de merluza

octubre 11, 2021 por RecetasAdministrador 1 comentarios

Pescado y marisco

Salmon con flancitos de espinaca

octubre 11, 2021 por RecetasAdministrador 1 comentarios

Pescado y marisco

Bacalao en salsa

agosto 31, 2021 por RecetasAdministrador 1 comentarios

El bacalao es un tipo de pescado blanco, muy consumido en Europa, fuente de proteínas que vive en los mares fríos del norte.

Pescado y marisco

Almejas a la marinera

febrero 1, 2021 por RecetasAdministrador 1 comentarios

Pescado y marisco

Pescado mediterráneo

octubre 12, 2020 por RecetasAdministrador 1 comentarios

Pescado y marisco, Tapas y aperitivos

Tortillas de merluza

mayo 17, 2020 por recetasdecomida Sin comentarios

Ingredientes: 6 huevos 1 kg. de merluza 250 gramos de cebolla 1 diente de ajo 1 decilitro de aceite sal Mayonesa Preparación: Hervida la merluza se limpiará, se dejará sin piel y sin espinas y se desmenuzará. Con la mitad del aceite se freirá el ajo y la cebolla, se añadirá después la merluza y […]

Pescado y marisco, Tapas y aperitivos

Tortilla rellena de bacalao

mayo 17, 2020 por recetasdecomida Sin comentarios

Ingredientes: cebolleta (1) huevos (8) pimientos verdes (2) diente de ajos (2) salsa de tomate aceite sal perejil picado grs de bacalao desalado (400) Preparación: Pica fino el ajo y en juliana el pimiento verde y la cebolleta. Rehoga todo en una sartén con aceite. Cuando esté dorado añade el bacalao desmigado. Sofríe unos minutos […]

Pescado y marisco

Zarzuela de pescados

mayo 16, 2020 por recetasdecomida Sin comentarios

Ingredientes (6 personas): 1/ 2 pocillo de aceite 3 o 4 dientes de ajo 4 tomates pelados y picados 2 kg de pescados varios limpios en trozos 2 cubos de caldo de verduras 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón 1 cápsula de azafrán 1 vasito de coñac Preparación: Poner en la cazuela el […]

Pescado y marisco

Truchas del Alto Tajo

mayo 16, 2020 por recetasdecomida Sin comentarios

Ingredientes (Para 6 personas): 6 truchas asalmonadas ½ litro de nata liquida 4 dl. de vino blanco natural Sal Preparación: Se limpian y se desespinan las truchas. Se trocean en filetes y se sazonan en una sartén o placa. Se pone a hervir el vino natural y una vez reducido a la mitad, se agrega […]

Pescado y marisco

Truchas al Merey

mayo 16, 2020 por recetasdecomida Sin comentarios

Ingredientes: 1 trucha mediana para cada comensal mantequilla con perejil merey tostado o nueces aceite vegetal o de maíz sal y pimienta Preparación: Límpie bien las vísceras de las truchas. Lávelas y séquelas con cuidado de no romper el esqueleto de espinas. Unte el interior de las truchas con mantequilla al perejil. Ponga una buena […]