Pescado en Salsa de Naranja

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado de su preferencia
  • 6 cda. de aceite de oliva extravirgen
  • el jugo de 1 naranja
  • el jugo de 1/2 limón
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lave bien los flietes, luego espolvoréelos con una pizca de sal y de pimienta. Vierta el jugo de limón y deje marinar durante 10 minutos. Escúrralos y únteles un poco de aceite.

Llévelos a fuego en una sartén antiadherente, previamente calentado ya caliente y cocínelos durante 3 minutos por cada lado. Retírelos del fuego y consérvelos calientes entre dos platos.

Aparte, en un recipiente mediano, mezcle el jugo de naranja con una pizca de sal y agite. Añada el resto del aceite y revuelva energéticamente con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Tambíen te puede interesar  Trucha con Salsa de Almendras

Vierta esta salsa sobre los filetes, adorne con rodajas de naranja. 

Podés seguir a Recetas de Cocina en nuestras redes sociales Facebook y Twitter y ver nuestras recetas también en Youtube

Deja una respuesta