Si buscas un aderezo refrescante y aromático para tus platos principales, ¡prueba estas dos recetas de aderezo de limón y ajo! Fáciles de preparar y con un sabor delicioso, estos aderezos le darán un toque único a tus carnes y aves a la parrilla. Aquí están dos opciones de aderezos de limón y ajo que […]
Ingredientes: litro de agua caliente -50 g de harina integral 50 g de mantequilia -sal y pimienta Dejar fundir la mantequilla en una cacerola; añadir la harina y remover con energía con una cuchara de madera. Cuando la mezcla empieza a dorarse, mojarla con el agua, vertiéndola lenta mente, a medida que es absorbida. Poner […]
Ingredientes: 1 yema de huevo sal marina (finamente -aceite de oliva molida) Batir en un mortero, siguiendo siempre la misma dirección, la yema del huevo con la sal. Cuando esté bien deshecho, añadir lentamente un chorrito continuo de aceite, sin dejar de remover hasta que la salsa esté liada. Hay diversas variantes de la […]
Te explicamos paso a paso cómo se prepara la conocida salsa de tomate tradicional. Esta salsa de tomate puedes usarla para todo tipo de recetas. Ingredientes: · Tomates maduros, un kilo · Aceite de oliva, un poquito · Una cebolla fresca · Azúcar moreno, una cucharadita publicidad Preparación: Vamos a empezar a preparar esta salsa […]