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ñoquis de mandioca plato terminado
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Ñoquis de mandioca

La mandioca se consume en el Nordeste de Argentina fresca, mientras que su principal derivado industrial, la fécula, se emplea como aglutinante para la fabricación de alimentos, y aventaja a otros almidones por su proceso de gelificación más rápido. La fécula de mandioca es utilizada como materia prima para otras industrias: productos cárnicos, panificados, helados, […]

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Agnolotti caseros

Los agnolotis, también conocidos como «agnolotti», son una pasta rellena de origen italiano. Esta deliciosa especialidad de la región de Piamonte se distingue por su forma de pequeños paquetitos de pasta, generalmente en forma rectangular, rellenos de una variedad de ingredientes sabrosos. Para hacer la masa de los agnolotis, necesitarás los siguientes ingredientes: 300 g […]

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Pastas salteadas de langostinos y calabacín

La combinación de lazos de pasta, langostinos, calabacín, tomates cherry, pimiento rojo, guindilla y ajo te dejará un sabor exquisito. Este plato es fácil y rápido de hacer, perfecto para una cena en cualquier ocasión. A continuación, te brindo los ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta. Verduras al dente INCORPÓRALAS […]

Penne Rigate con salsa di peperoni
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Macarrones a la Arrabbiata

Para un día de enfado la mejor receta es los Macarrones a la Arrabbiata (que significa enfadada). Está tan rica que se te pasará el enfado ;-). Esta receta de pasta es realmente muy rápida y sencilla, el ingrediente que hace especial estos macarrones es la guindilla que le da mucha vidilla.

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Espaguetis a la Amatriciana

La receta de los espaguetis a la Amatriciana es una de las clasicas y debe su nombre a la ciudad de Amatrice, una bella localidad italiana que se encuentra en la región Lacio, en el Paque Natural de Gran Sasso y Monti della Laga, donde cada año se celebra la Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana, una […]