Penne Rigate con salsa di peperoni

Penne Rigate con salsa di peperoni

Si de pastas hablamos, no puede faltar en un recetario que se precie de tal unos penne al dente.

Penne Rigate con salsa di peperoni

Penne Rigate con salsa di peperoni

RecetasAdministrador
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato pasta
Cocina italiana
Raciones 5 porciones
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 paquete de penne rigatti
  • 6 ajis
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 gramos de queso rallado
  • albahaca fresca picada sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Salsa: lavar los ajies, cortarlos en cuartos a lo largo y quitarles las semillas (reservar algunas tiras de morrones para decorar).
  • Saltearlos en una cacerolita con el aceite caliente hasta que estén tiernos. Procesarlos, agregar al albahaca (reservar unas hojas también para decorar) y salpimentar a gusto.
  • Cocinar los Penne Rigate al dente, servirlos con la salsa, decorar con las tiras de morrón y las hojas de albahaca fresca que hemos reservado. Espolvorar con queso rallado y servir.

Video

Keyword pastas, pepperoni
Tambíen te puede interesar  Ñoquis de mandioca

1 comentario

Deja una respuesta