Penne Rigate con salsa di peperoni

Penne Rigate con salsa di peperoni

Penne Rigate con salsa di peperoni

Penne Rigate con salsa di peperoni

RecetasAdministrador
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato pasta
Cocina italiana
Raciones 5 porciones
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 paquete de penne rigatti
  • 6 ajis
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 gramos de queso rallado
  • albahaca fresca picada sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Salsa: lavar los ajies, cortarlos en cuartos a lo largo y quitarles las semillas (reservar algunas tiras de morrones para decorar).
  • Saltearlos en una cacerolita con el aceite caliente hasta que estén tiernos. Procesarlos, agregar al albahaca (reservar unas hojas también para decorar) y salpimentar a gusto.
  • Cocinar los Penne Rigate al dente, servirlos con la salsa, decorar con las tiras de morrón y las hojas de albahaca fresca que hemos reservado. Espolvorar con queso rallado y servir.

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Keyword pastas, pepperoni

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