pestiños con miel

Pestiños con miel

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Pestiños con miel

RecetasAdministrador
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato dulce
Cocina Española
Raciones 8 porciones
Calorías 214 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramos de harina
  • 50 gramos de manteca
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva
  • 2 vasos de miel líquida
  • azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Fundir la manteca en un vaso de agua. Añadir el vino, la pizca de sal y la harina.
  • Retirar del calor y remover.
  • Poner la mezcla en una superficie enharinada y trabajar con las manos, extendiéndola hasta lograr una lámina de medio centímetro de grosor.
  • Cortar las láminas en triángulos y guardarlos en la heladera durante 15 minutos. Templar la miel con 1/2 vasito de agua y dorar los pestiños en aceite neutro por ambos lados.
  • Pasarlos por la miel diluida, espolvorear con azúcar y servir

Video

Notas

Podes sustituir la miel por la misma cantidad de mermelada de duraznos o damascos. Diluirla antes en un poco de agua caliente.
Keyword pestiños
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