Bolitas de Queso Gouda

Ingredientes:

  • 1/4 de kg. de queso tipo Gouda Danola.
  • 3 huevos.
  • 3 cdas. de harina de trigo.

Preparación:

En un recipiente coloque el queso finamente rallado. Mezcle con los huevos, sin amasar pero asegurece de que este bien mezclado.

Agregue la harina y amase vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se puedan formar bolitas de 2 a 3 cm de diámetro.

Fría las bolitas con el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Sáquelas y colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Sirva inmediatamente.

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