Ingredientes:
- 1/4 de kg. de queso tipo Gouda Danola.
- 3 huevos.
- 3 cdas. de harina de trigo.
Preparación:
En un recipiente coloque el queso finamente rallado. Mezcle con los huevos, sin amasar pero asegurece de que este bien mezclado.
Agregue la harina y amase vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se puedan formar bolitas de 2 a 3 cm de diámetro.
Fría las bolitas con el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Sáquelas y colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Sirva inmediatamente.