Cómo hacer galletas de sémola

Las galletas de sémola son muy fáciles de preparar además de ser muy ricas. Su crujiente y dulce sabor son propicios para tomar un rico café o chocolate. Aquí te enseñamos como preparar estas sabrosas galletas.

Receta 1 para preparar Galletas de sémola

Ingredientes:

• ¼ de vaso de leche.
• 500 gramos de sémola.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 4 cucharadas de polvo de hornear.
• ½ de vaso de aceite.

Modo de preparación:

• En un envase grande mezclar las dos cucharadas de azúcar, el aceite y la leche mezclar bien.
• Agregar a la mezcla los 500 gramos de sémola y las 4 cucharadas de polvo de hornear. (mezclar todo bien).
• Con las manos trabajar la masa hasta que no se sienta pegajosa.
• Estirar la masa con un rodillo y luego cortar con un cortapastas.
• Colocar en una bandeja previamente enmantecada.
• Llevar por unos 15 minutos al horno hasta que se doren.

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▷ Galletas de SÉMOLA

Plato Breakfast

Cocina Italian

Keyword Galletas

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tiempo total 50 minutos minutos

Raciones 12 porciones

Calorías 190kcal

Autor RecetasAdministrador

Ingredientes

70 gramos de sémola.

• 1 kilo de harina.
• 20 gramos de levadura.
• 500 gramos de agua.
• 150 gramos de aceite de girasol.
• 30 gramos de sal.
• Cebolla deshidratada.
• Queso rallado.
• Ajo deshidratado.

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Elaboración paso a paso

• En un envase grande colocar la harina, la sémola y la sal. Abrir un pequeño hueco y agregar la levadura, el aceite y el agua. Mezclar todo muy bien hasta que se forme una masa pegajosa y dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.
• Esparcir en una superficie plana un poquito de sémola.
• Estirar en forma de cuadro la masa e incorporar la cebolla, el ajo deshidratado y el queso rallado.
• Integrar la masa y cortar en pedazos. Luego dejar reposar por unos 9 minutos.
• Estirar la masa y hacerle un pequeño pliegue.
• Utilizar un molde redondo para cortar la masa.
• Estirar un poco más la masa de manera que quede bien fina.
• En una bandeja para horno agregar sémola y colocar la masa.
• Hornear hasta que estén doraditas (de 10 a 15 minutos). Y listas las galletas de sémola.

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