Flan de pan

Ingredientes (para 6 personas):

  • Harina: l00 g
  • Huevos: 4
  • Leche fría: 1 litro
  • Pan seco: 4 rebanadas
  • Manzanas: 3
  • Azúcar en polvo: 150 g

Preparación:

Cortar el pan en laminillas. Mondar y cortar en tiras las manzanas. Encender el horno.

Batir los huevos en un bol. Agregar el azúcar y la harina.

Verter la leche poco a poco.

Colocar el pan y las manzanas en una fuente refractaria.

Cubrir con la mezcla anterior. Cocer en horno suave durante 1 hora.

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