Quiche de polentas con espinacas

Aprende a preparar un delicioso quiche de polentas y espinacas, una comida muy deliciosa y saludable.

¿Qué es el quiche?

El quiche es una variante de tarta salada, derivada de la gastronomía francesa (quiche lorraine), que se elabora básicamente con huevos batidos y crema de leche. Puede cambiarse las verduras utilizadas según la zona o el gusto del comensal. Hoy te damos una opción saludable para tu cocina.

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Ingredientes para preparar Quiche

• ¼ de espinacas
• 1 taza de polenta
• Comino
• 5 dientes de ajo
• 1 puño de piñones
• Aceite de oliva
• azúcar
• Albahaca
• 3 tomates triturados
• 1 pimentón dulce
• Sal y orégano

Receta Quiche de espinacas

• Lo primero que haremos será colocar 3 tazas de agua en una olla, le agregaremos un poco de sal y dejamos que hierva. Una vez que hierva agregamos la polenta poco a poco y vamos removiendo. Luego le rociamos un chorrito de aceite de oliva y removemos constantemente.
• Una vez que este lita para usar, tomaremos un molde para el horno y cubriremos el fondo con la mitad de polenta con la ayuda de una cuchara.
• Ahora vamos a tomar una sartén y le pondremos un chorrito de aceite de oliva, pondremos 3 dientes de ajo picado en láminas y cocinaremos hasta que se dores completamente, luego agregaremos las espinacas ya lavadas.
• Vamos a remover constantemente hasta que la espinacas empiecen a tomar color, en ese momento es cuando agregaremos un poco de pimentón dulce, los piñones unos cominos y seguiremos cocinando hasta que estén listas las espinacas.
• Ahora es momento de colocar este guiso de espinacas en el molde con la polenta, agregaremos otro poco de aceite y cubrimos con la polenta que nos restó.
• En la sartén que ya utilizamos vamos agregar otro chorrito de aceite de oliva y pondremos los dientes de ajo que nos sobran picados de igual manera en láminas cuando se doren agregamos el tomate, junto con el orégano, 2 cucharadas de azúcar y la albahaca.
• Cocinaremos por algunos minutos y cuando esté lista pondremos esta salsa por encima de la polenta, y cocinaremos en el horno a 200º por 10 minutos.
• Una vez pasado el tiempo ya tendremos lista nuestro quiche de polenta y espinacas.

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Quiche de espinacas

Receta fácil y sencilla para que puedas cocinarte un exquisito Quiche de espinacas

Plato Salad

Cocina American

Keyword verduras

Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 40 minutos minutos

Tiempo total 50 minutos minutos

Raciones 4 personas

Calorías 200kcal

Autor RecetasAdministrador

Ingredientes

¼ de espinacas

• 1 taza de polenta
• Comino
• 5 dientes de ajo
• 1 puño de piñones
• Aceite de oliva
• azúcar
• Albahaca
• 3 to mates triturados
• 1 pimentón dulce
• Sal y orégano

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Elaboración paso a paso

Lo primero que haremos será colocar 3 tazas de agua en una olla, le agregaremos un poco de sal y dejamos que hierva. Una vez que hierva agregamos la polenta poco a poco y vamos removiendo. Luego le rociamos un chorrito de aceite de oliva y removemos constantemente.

• Una vez que este lita para usar, tomaremos un molde para el horno y cubriremos el fondo con la mitad de polenta con la ayuda de una cuchara.
• Ahora vamos a tomar una sartén y le pondremos un chorrito de aceite de oliva, pondremos 3 dientes de ajo picado en láminas y cocinaremos hasta que se dores completamente, luego agregaremos las espinacas ya lavadas.
• Vamos a remover constantemente hasta que la espinacas empiecen a tomar color, en ese momento es cuando agregaremos un poco de pimentón dulce, los piñones unos cominos y seguiremos cocinando hasta que estén listas las espinacas.
• Ahora es momento de colocar este guiso de espinacas en el molde con la polenta, agregaremos otro poco de aceite y cubrimos con la polenta que nos restó.
• En la sartén que ya utilizamos vamos agregar otro chorrito de aceite de oliva y pondremos los dientes de ajo que nos sobran picados de igual manera en láminas cuando se doren agregamos el tomate, junto con el orégano, 2 cucharadas de azúcar y la albahaca.
• Cocinaremos por algunos minutos y cuando esté lista pondremos esta salsa por encima de la polenta, y cocinaremos en el horno a 200º por 10 minutos.

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