La torre de panqueques es una de las recetas que cuando la descubrí siendo niño (una de mis tías la llevó para una de las fiestas), la pedí hasta el cansancio. Son una excelente opción para preparar como parte de una rica cena y es propicia para compartir con amigos ya que es de muy […]
Panes, masas y rebozados
Pan de salvado
¿Cómo hacer pizza de mandioca?
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con una deliciosa y sorprendente variante de la pizza tradicional! Nuestra receta de pizza de mandioca combina la esencia reconfortante de la pizza con una base única hecha de mandioca, que le aporta una textura crujiente y un sabor característico. Esta versión sin gluten es perfecta para aquellos que […]
Focaccia casera con hierbas provenzales
Cómo seguro escuchaste, la focaccia es un pan con origen italiano que se puede cubrir con diversos ingredientes. Mi primer acercamiento a este tipo de pan casero quizá haya sido con esta receta y por ese motivo he decidido hacer una receta fácil, simplemente cubierta con hierbas provenzales, pero hay innumerable cantidad de ingredientes que […]
PAN DE AJO
Puede servir como acompañamiento de cualquier comida, muy recomendable para picar, con aperitivos, es barato y fácil de preparar, desaparecerá de tu mesa sin que te des ni cuenta. Ingredientes 1 barra de pan 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 taza pequeña de aceite de oliva 1 pizca de sal. Abre la […]
Pan de coca
Pan árabe
El pan árabe (también conocido como pan pita) es un tipo de pan plano muy popular en Oriente Medio, el Mediterráneo y partes de Asia. Es conocido por su forma redonda y su capacidad para hincharse en el horno, creando una bolsa de aire en el centro que se puede rellenar con ingredientes como carne, […]
Palmeritas
Las palmeritas son un clásico de la repostería que se caracterizan por su forma de hojaldre en forma de corazón o de palma de la mano. Estas deliciosas galletas dulces son muy populares en España y en otros países de América Latina. Para hacer palmeritas, se comienza extendiendo una lámina de masa de hojaldre y […]
Empanada de verduras
Las empanadas de verduras son una excelente opción para aquellos que buscan un bocadillo vegetariano y saludable. Estas empanadas se pueden rellenar con una variedad de verduras frescas, como zanahorias, brócoli, cebollas y pimientos, y se pueden hornear para obtener una textura crujiente y dorada. Si te gustan las opciones vegetarianas, te sugiero que pruebes […]
15 secretos de respostería
Para que los panes recién horneados salgan bien crocantes enfrielos sobre una rejilla. Compruebe si la levadura que va a utilizar es fresca agregando una cucharadita de azúcar al disolverla en el agua. Si en 10 minutos la mezcla burbujea y forma es puma, la levadura está activa. Enmanteque los moldes nuevos para tarta o […]