Panes, masas y rebozados

Panes, masas y rebozados, Recetas Caseras

Jengibre: historia, cultivo, propiedades y uso culinario

Según el Código Alimentario Argentino, en su capítulo XVI Artículo 1223, se entiende con el nombre de Jengibre “el rizoma lavado y desecado del Zingiber oficinal Roscoe, decorticado (jengibre blanco o pelado) o no (jengibre gris)”. Historia El jengibre es una raíz originaria del sudoeste asiático, más concretamente de China y parte de la India. […]