Crema de Champiñones

Les vamos a describir a continuación los pasos a seguir para preparar esta Receta Crema de Champiñones.

Preparación:

– Champiñones
– Jamón ibérico
– Dientes de ajo
– Cebolla
– Apio
– Judías verdes
– Huevos
– Caldo
– Secreto Ibérico
– Aceite de oliva

La crema de champiñones se empieza quitando la piel y cortando la cebolla, el ajo y el resto de verduras. Se calienta una cazuela o sartén con aceite donde vamos a rehogar todas las verduras ya picadas. A la vez se van limpiando los champiñones y se parten en daditos, se echan en la cazuela para rehogarlos varios minutos.

Precalienta el horno a 180 grados, ve poniendo papel de horno en la bandeja para el horno, pon el jamón y algún ingrediente más que tengas que hornear para usarla en la receta, deja el tiempo necesario para que esté hecho.

Tambíen te puede interesar  Crema de Zanahoria

Si vas a acompañar la crema de champiñones con algún tipo de carne, debes limpiarla bien de grasa y trocearla en trozos no muy grandes, mejor pequeños para poder cocinarlos mejor en una sartén o una plancha. Cuando los tengas todos hechos los mezclas con el jamón y los demás ingredientes. Dale un toque de sal y pimienta.

Presenta tu plato con la carne acompañada con la crema de champiñones, hay muchas variantes para preparar este tipo de crema, pero todas merecen la pena y tienen una forma de preparación similar.  

Podés seguir a Recetas de Cocina en nuestras redes sociales Facebook y Twitter y ver nuestras recetas también en Youtube

Tambíen te puede interesar  Parfait de yogur

Deja una respuesta