Crema de Champiñones Thermomix

Prepara en tu thermomix una deliciosa crema de champiñones, como siempre gracias a la thermomix todo se hace mucho más sencillo y se necesita poco tiempo.

Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar.

Ingredientes:

. Champiñones, 220 gramos
. Arroz, 70 gramos
. Aceite de oliva
. Agua
. Leche evaporada, 350 ml
. Pimienta
. Sal

Preparacion:
Ten preparada la thermomix para empezar a cocinar esta crema de champiñones, lo primero que debes hacer es poner la crema de champiñones en el vaso de la thermomix. Se programa a velocidad 9 durante un minuto mas o menos para triturar el arroz. Al terminar igual consideras que es necesario dar un tiempo más para triturarlo mejor.

A continuación saca el arroz del vaso de la termomix y coloca los champiñones, ya limpios, en el vaso. Añade un chorreón de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Exprime el jugo de un limón sobre todos los ingredientes y ahora programamos a 100 grados de temperatura y velocidad 3 unos 5 minutos.

Una vez termine esta programación, vamos a echar el arroz que hemos triturado y convertido en casi polvo para mezclarla con el resto de ingredientes. Esta vez la programación será con la misma temperatura que antes, 100 grados, la misma velocidad y el mismo tiempo, de esta manera los ingredientes se mezclarán perfectamente.

Añade por último medio litro de agua y la leche evaporada, dejamos al igual que antes la misma velocidad y temperatura pero dejamos unos 24 minutos. Después sólo queda triturarlo durante dos minutos a velocidad 6 y servir nuestra crema de champiñones.

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